OBEZİTE SALGINININ NASIL korkutucu olduğunu artık gazete manşetlerinden de biliyorsunuz. Rakamlar o kadar yüksek ki gerçekten yabana atılacak gibi değil. Dünya çapında fazla kilolu ve obez insanların sayısı 1982’de 857 milyonken 2013’te %145’ten fazla artış gösterdi.1 Bu sorunun büyüklüğünü kavramanın bir başka yolu da 1990’da çoğu eyalette Amerikan nüfusunun %15’inden azının obez olduğunu düşünmek olabilir. 2010 yılına gelindiğinde otuz altı eyalette obezite oranı %25 veya daha fazlaydı ve bu eyaletlerin on ikisinde ise obezite oranı %30 veya daha fazlaydı.