Onur Akbaş, 21 Haziran 1981 tarihinde Ankara Hacettepe’de doğdu. İlk ve orta öğrenimini Konya’da tamamladı. Lisans ve tezli yüksek lisans eğitimini Afyon Kocatepe Üniversitesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü’nde tamamlayan Akbaş, yüksek lisansını Yeni Türk Edebiyatı ana bilim dalında yaptı. Doktorasını ise Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Türk Dili ve Edebiyatı alanında tamamladı.
Yazın hayatına lise yıllarında başlayan Akbaş, 1998 yılından itibaren Konya’da yayımlanan Konuralp, Konya Postası, Yeni Gazete ve Memleket gazetelerinde köşe yazıları kaleme aldı. 1999 yılında Konya Gözyaşı FM’de, Osmanlı Devleti’nin kuruluşunun 700. yılı dolayısıyla hazırlanan “Şanlı Bir Tarihe Açılan Kapı” adlı teatral radyo programını yazıp yönetti. 2003 yılından itibaren Ay Vakti, Öykü Teknesi, Bir Nokta, Ayraç ve Siyah Sanat gibi dergilerde öykü, makale, deneme ve eleştiri yazıları yayımlandı. Bir dönem Temrin Edebiyat Dergisi’nin editörlüğünü üstlenen Akbaş, Star Gazetesi ve Akşam Gazetesi’nde sanat, kültür ve eleştiri yazıları kaleme aldı.
Akademik çalışmalarıyla da öne çıkan Akbaş, ulusal ve uluslararası dergilerde makaleler yayımladı, çeşitli akademik kitaplarda bölüm yazarlığı yaptı.
Eserleri arasında, Modern Türk Edebiyatında Dilin Ontolojisi adlı çalışması Cinius Yayınları tarafından yayımlandı. İlk romanı Han Muhafızları yine Cinius Yayınları etiketiyle okurla buluştu. Serinin devamı niteliğindeki El Cinni Haris - Hisar Muhafızları ise Vova Yayınları tarafından yayımlandı.
Hâlen edebiyat ve eğitim alanındaki çalışmalarını sürdüren Onur Akbaş, Türk halk müziğine ilgi duymakta, bağlama çalmakta ve türkü sözleri bestelemektedir.